Toppings¶

Producto: OpenRest | Módulo: Productos e Insumos | Última actualización: 2026-08-12

Introducción¶

Los toppings son las opciones que el cliente elige sobre un producto: agregados que suman precio, modificaciones sin costo o elecciones obligatorias como el punto de cocción. Se organizan en grupos.

Grupos de toppings¶

Un grupo reúne opciones que se ofrecen juntas y define las reglas de selección.

Hamburguesa Clásica
├── Grupo "Punto de la carne"  (obligatorio, elige 1)
│   ├── Jugosa
│   ├── A punto
│   └── Bien cocida
├── Grupo "Agregados"          (opcional, hasta 3)
│   ├── Extra queso     +$1.200
│   ├── Tocino          +$1.500
│   └── Palta           +$1.400
└── Grupo "Sin..."             (opcional, sin límite)
    ├── Sin cebolla
    ├── Sin tomate
    └── Sin salsa

Acceder¶

Desde el menú lateral → Ajustes → Productos → pestaña Toppings

Grupos de toppings

Crear un grupo¶

Nuevo grupo de toppings

Campo	Detalle
Nombre	Cómo se ve en el POS y en la carta
Obligatorio	Si el cliente debe elegir antes de agregar el producto
Selección mínima	Cuántas opciones debe elegir como mínimo
Selección máxima	Cuántas puede elegir como máximo
Orden	En qué posición se muestra

Configuración	Resultado
Obligatorio, mín 1, máx 1	Debe elegir exactamente una: punto de cocción
Opcional, mín 0, máx 3	Puede agregar hasta tres extras
Opcional, sin máximo	Puede marcar todas las que quiera: las exclusiones

Crear las opciones¶

Dentro de cada grupo se agregan las opciones:

Campo	Detalle
Nombre	Extra queso, Sin cebolla, A punto
Precio adicional	Lo que suma al producto. Cero si no cobra
Insumo asociado	Opcional. Descuenta stock al elegirse
Estado	Activa o inactiva

Opciones de topping

ℹ️ Nota: Los toppings con precio cero no muestran valor en la pantalla de venta ni en la carta: la interfaz oculta los "+$0" para no ensuciar la lectura.

Asignar grupos a un producto¶

Desde la ficha del producto, seleccione los grupos que le aplican. Un mismo grupo puede usarse en varios productos: cree "Punto de la carne" una vez y asígnelo a todos los cortes.

Asignar grupos

Toppings que descuentan stock¶

Si asocia un insumo a la opción, cada vez que el cliente la elija se descontará esa cantidad del inventario. Así el "extra queso" consume queso real y el stock cuadra.

Topping con insumo

Productos valorizados por toppings¶

Cuando el precio del producto depende íntegramente de lo que se elija —por ejemplo, una pizza por mitades o un plato armable—, el catálogo muestra un precio "desde" calculado con la combinación más económica. El total definitivo se arma al confirmar.

Buenas prácticas¶

Un grupo por decisión. No mezcle punto de cocción con agregados en el mismo grupo.
Nombres cortos: en el POS y en la carta digital el espacio es limitado.
Marque como obligatorios solo los grupos que la cocina realmente necesita para preparar.
Revise que los toppings con costo real tengan precio: son un margen que se pierde con facilidad.

¿Necesita ayuda adicional? Contacte a soporte: soporte@openx.cl